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Sicher grillieren mit Grill und Gartencheminée

Mit den wärmeren Temperaturen steigt auch die Lust auf ein feines Menü vom Grill. Um sich und andere nicht zu gefährden, ist der richtige Umgang mit Grillfeuer wichtig. Insbesondere die Verwendung von explosiven Anzündhilfen ist äusserst gefährlich. Wir geben Ihnen Tipps, wie Sie Ihr Grillvergnügen sicher geniessen können.

Tipps zur Brandverhütung bei Gas- und Kohlegrills

Top 3 BFB-Tipps

Brennbares mind. 1 Meter vom Grill entfernen.
Nie flüssige Brandbeschleuniger verwenden.
Asche vor dem Entsorgen 2 Tage auskühlen lassen.

Vermeiden Sie Unfälle

Oft entstehen Grillumfälle durch fahrlässiges Verhalten. Wird beispielsweise bei Holzkohlegrills als Anzündhilfe Benzin oder Brennsprit in die Flammen gegossen, ist das Risiko explosionsartiger Brände hoch. Sie können bei Mensch und Tier zu schlimmen Verletzungen führen. Auch beim Grillen mit Gas oder Elektrizität kann es, zum Beispiel infolge defekter Anschlüsse, zu gefährlichen Situationen kommen.

BFB: 2020 Tipps zum sicheren GrillierenMit Klick auf diese Schaltfläche wird das anzuzeigende Video von YouTube in diese Seite eingebettet. YouTube kann diesfalls Daten über Sie sammeln.

Grillieren? Aber sicher!

Stellen Sie den Grill standfest auf eine stabile Unterlage im Freien.
Oft lösen sich Funken vom Holzkohlengrill oder Gartencheminée. Daher müssen leicht entzündliche Materialien wie Zeitschriften, Gartenmöbel mindestens ein Meter Grill entfernt sein.
Halten Sie die Kinder und Tiere in der Nähe des Feuers im Auge.
Für den Ernstfall sollten Sie immer eine Giesskanne mit Wasser oder einen Feuerlöscher bereithalten.

Asche richtig entsorgen

Schon gewusst? Asche kann auch nach 48 Stunden noch Brände auslösen. Aus diesem Grund muss die Asche vor dem Entsorgen immer in einem feuersicheren Behälter im Freien aufbewahrt werden und ausreichend ausglühen.

Tipps zur korrekten Entsorgung von Asche

Tipps für Holzkohlegrills und Gartencheminées

Verwenden Sie Anzündwürfel, Brennpaste oder ein Anzündkamin aus dem Fachhandel als Anzündhilfe.
Hände weg von flüssigen Brandbeschleuniger. Ein gutes Feuer braucht Zeit. Verwenden Sie nie Brennspiritus, Bioethanol, Benzin oder andere flüssige Anzündhilfen für Ihren Grill. Dies kann zu explosionsartige Bränden und schlimmen Verletzungen führen.
Holz, keine Abfälle. Verbrennen Sie unbehandeltes, naturbelassenes trockenes Holz. Kleine Papierschnitzel zum Anzünden des Feuers sind ok. Karton, Zeitungen, Abfall und behandeltes Holz gehören aber in den Müll, nicht auf den Grill oder in die Feuerstelle. Sie zu verbrennen, kann zu gefährlichen Dämpfen führen.
Lassen Sie die Asche mindestens 48 Stunden ausglühen und wässern Sie diese gut. Entsorgen Sie diese anschliessend in einem feuerfesten Behälter. Hier finden Sie unsere Tipps zum Thema Asche.
Nach dem Grillieren mit einem Kohlegrill lassen wir die Asche oft im Grill auskühlen. Ist es jedoch trocken und windig, kann die Asche wegfliegen und beispielsweise trockene Pflanzen in Brand setzen. Daher sollten Sie die Asche nach dem Grillieren jeweils in einen geschlossenen Aschebehälter umfüllen.

Skizze mit Sicherheitsabständen von Gartencheminées

Sicherheitsabstände Gartencheminée

Die BFB empfiehlt die folgenden Sicherheitabstände von ortsfesten Feuerungsanlagen wie z.B. Gartencheminées zu Gebäuden einzuhalten:

Bei einem Abstand des Kamins von mindestens 20 cm bis 1 m muss dieser 1 m über die Traufe geführt werden (Abbildung 1)
Bei einem Abstand des Kamins von 1 bis 3 m muss dieser:
- bei Ausführung mit Kaminhut 1 m über die Traufe führen (Abbildung 2)
- bei Ausführung ohne Kaminhut mindestens bis zur Traufhöhe führen (Abbildung 2a)
Bei einem Abstand des Kamins von mehr als 3 m muss dieser nicht über Dach geführt werden (Abbildung 3)

Tipps für Gasgrills

Riechen Sie Gas? Schliessen sie sofort das Ventil, falls dies der Fall ist.
Prüfen Sie regelmässig, ob die Gasleitungen dicht sind. Schmieren Sie dazu die Leitungen mit Seifenwasser ein, Blasen weisen auf undichte Stellen hin. Spröde und undichte Leitungen sollten Sie unverzüglich mit neuen ersetzen.
Achten Sie darauf, dass in Grillnähe striktes Rauchverbot gilt.
Bewahren Sie Gasbehälter nie im Gebäudeinnern, an schlecht durchlüfteten oder vertieften Stellen auf. Brenngase sind schwerer als Luft und sammeln sich am Boden an. Bereits ein kleiner Funke kann zu einer Explosion führen.
Wie Sie Gasflaschen im Winter richtig einlagern, erfahren Sie in diesen Tipps.
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