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La plupart des accidents survenant lors de grillades sont dus à un comportement imprudent et  à la négligence. L’utilisation d’essence ou d’alcool à brûler pour allumer le charbon de bois demeure une pratique répandue.
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Pericolo d'incendio: il barbecue

  • Collocare il barbecue su una superficie non infiammabile e assicurarsi che sia ben stabile.
  • Grigliare solo all’aperto o in ambienti ben aerati.
  • Mantenere sempre una distanza di almeno un metro da materiali infiammabili come mobili da giardino, tende da sole, incannucciate e parapetti in legno.

Pericolo d'incendio: berbecue a legna/carbonella

  • Non aggiungere mai accendifuoco liquido ai barbecue già accesi. Si rischiano esplosioni. Per accendere la legna o la carbonella è preferibile usare un attizzatore. Si trova nei negozi specializzati ed evita l’uso dei pericolosi accendifuoco liquidi. 
  • Lasciar consumare le braci per almeno 48 ore o spegnerle bene con acqua. Non togliere mai la cenere con l’aspirapolvere.

Pericolo d'incendio: berbecue a gas

  • Il barbecue a gas va utilizzato esclusivamente all’aperto e non va mai lasciato incustodito.
  • Prima dell’uso leggere le istruzioni e prestare attenzione alle norme di sicurezza indicate sulla bombola del gas.
  • Se si sente odore di gas chiudere immediatamente le valvole.
  • Controllare regolarmente tubi e valvole con una soluzione schiumogena o acqua saponata per individuare eventuali perdite. Se durante la verifica si creano bollicine, la parte difettosa deve essere immediatamente sostituita. Affidare le riparazioni solo a personale specializzato.
  • Attenzione a non fumare né accendere apparecchi elettrici in prossimità di barbecue o cucine a gas.
  • La bombola del gas non va mai conservata all’interno di edifici.

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Schede informative sui pericoli d'incendio: il barbecue
Schede informative sui pericoli d'incendio n/b: il barbecue